Mau Puasa Tetap Segar? Hindari 5 Jenis Makanan Ini Saat Sahur

Pemilihan menu sahur yang tepat merupakan penentu kenyamanan beribadah selama belasan jam ke depan. Sering kali, rasa haus yang datang lebih awal bukan disebabkan oleh durasi puasa, melainkan oleh jenis makanan yang dikonsumsi saat dini hari. Di tahun 2026, dengan kesadaran nutrisi yang lebih baik, masyarakat mulai memahami bahwa beberapa jenis makanan memiliki sifat "menarik" cairan dari sel tubuh, sehingga memicu dehidrasi lebih cepat.

Menghindari jenis makanan tertentu saat sahur adalah strategi taktis agar cadangan air dalam tubuh tetap terjaga hingga waktu berbuka. Berikut adalah daftar makanan dan minuman yang harus dihindari saat sahur agar tidak mudah merasa haus.

1. Makanan dengan Kadar Garam Tinggi (Asin)

Garam atau natrium memiliki sifat osmotik yang menarik air keluar dari sel-sel tubuh. Semakin banyak garam yang dikonsumsi, semakin banyak air yang dibutuhkan tubuh untuk menyeimbangkannya.

• Jenis Makanan: Mie instan, ikan asin, keripik, makanan kaleng, serta makanan cepat saji (fast food).
• Efek: Konsumsi natrium berlebih saat sahur akan membuat otak mengirimkan sinyal haus secara terus-menerus sejak pagi hari sebagai upaya tubuh menyeimbangkan kadar elektrolit.

2. Makanan yang Terlalu Manis (Gula Olahan)

Meskipun gula memberikan energi instan, konsumsi gula berlebih secara mendadak saat sahur dapat memicu proses biologis yang merugikan selama puasa.

• Jenis Makanan: Donat, kue manis, sereal rendah serat yang manis, atau makanan dengan sirup berlebih.
• Efek: Gula olahan menyebabkan lonjakan insulin yang cepat, diikuti oleh penurunan kadar gula darah secara drastis (sugar crash). Selain membuat lemas, metabolisme gula yang tinggi juga meningkatkan frekuensi buang air kecil, yang berujung pada hilangnya cairan tubuh.

3. Minuman Bersifat Diuretik (Kopi dan Teh Pekat)

Banyak orang mengonsumsi kafein saat sahur untuk mengusir kantuk, namun hal ini justru berdampak buruk pada hidrasi tubuh.

• Jenis Minuman: Kopi hitam, teh kental, dan minuman berenergi yang mengandung kafein tinggi.
• Efek: Kafein bersifat diuretik, yaitu merangsang ginjal untuk membuang lebih banyak cairan melalui urine. Akibatnya, tubuh akan kehilangan air lebih cepat daripada yang seharusnya, sehingga rasa haus akan muncul lebih awal di siang hari.

4. Makanan Pedas dan Bersantan Kental

Makanan pedas mungkin menggugah selera saat sahur, namun memiliki konsekuensi fisik yang tidak nyaman selama berpuasa.

• Jenis Makanan: Sambal berlebih, gulai bersantan kental, dan masakan yang mengandung banyak bumbu instan pedas.
• Efek: Rempah pedas dapat memicu kenaikan asam lambung dan menimbulkan rasa panas di kerongkongan (heartburn). Kondisi ini secara alami membuat tenggorokan terasa kering dan memicu keinginan untuk terus minum.

5. Makanan Gorengan dan Lemak Jenuh

Lemak membutuhkan waktu lama untuk dicerna dan dapat memengaruhi suhu internal tubuh secara tidak langsung.

• Jenis Makanan: Gorengan, goreng ayam tepung, dan daging olahan berlemak tinggi.
• Efek: Lemak jenuh dapat menyebabkan peradangan ringan pada tenggorokan dan membuat mulut terasa berminyak serta tidak nyaman. Selain itu, sistem pencernaan yang bekerja ekstra keras untuk mengurai lemak akan mengonsumsi lebih banyak cadangan air tubuh.

Penutup: Utamakan Cairan dan Serat

Sebagai pengganti makanan di atas, sangat disarankan untuk fokus pada konsumsi sayuran hijau, buah-buahan tinggi air (seperti semangka atau melon), dan karbohidrat kompleks. Nutrisi yang tepat saat sahur akan mengunci kelembapan di dalam sel tubuh lebih lama. Dengan menghindari "pencuri cairan" dalam menu sahur, stamina dan fokus selama menjalankan ibadah puasa akan tetap terjaga secara optimal.