Tensi Naik Gara-Gara Micin? Coba 5 Rempah Dapur Ini

Bukan Cuma Buat Opor, Rempah Dapur Ini Ternyata Musuh Bebuyutan Darah Tinggi

Pernah nggak sih kamu merasa kepala tiba-tiba pusing cekot-cekot setelah makan sate kambing atau kebanyakan makan mi instan yang micinnya minta ampun? Banyak yang bilang itu gejala darah tinggi. Masalahnya, penyakit hipertensi atau tekanan darah tinggi ini sekarang nggak cuma menyerang bapak-bapak yang hobi marah-marah di grup WhatsApp keluarga. Anak muda zaman sekarang yang hidupnya serba hectic, kurang tidur karena maraton series, sampai hobi jajan makanan enak tapi jahat juga sudah mulai dihantui sama si silent killer ini.

Nah, sebelum kamu buru-buru panik dan mencari obat kimia yang harganya bikin kantong bolong, coba deh sesekali tengok ke arah dapur. Ibu atau kost-an kamu pasti punya simpanan rempah-rempah yang selama ini cuma dianggap pelengkap rasa biar masakan nggak hambar. Padahal, Indonesia itu gudangnya harta karun herbal. Nenek moyang kita sudah lama tahu kalau bumbu dapur itu bukan sekadar penyedap, tapi juga tameng kesehatan yang gila banget manfaatnya.

Bawang Putih

Mari kita mulai dengan yang paling ikonik, bawang putih. Oke, kita jujur-jujuran saja, makan bawang putih mentah itu tantangan besar buat aroma mulut. Tapi kalau bicara soal menurunkan tekanan darah, bawang putih itu juaranya. Di dalamnya ada zat namanya allicin. Zat ini bekerja kayak tukang pipa yang lagi ngebersihin kerak di saluran air. Allicin membantu pembuluh darah kita jadi lebih rileks dan melebar.

Bayangin kalau pembuluh darah kamu itu jalan tol. Pas lagi stres atau kebanyakan garam, jalan tolnya menyempit, makanya macet dan tekanannya naik. Nah, si bawang putih ini datang buat buka jalur tambahan supaya aliran darah lancar lagi. Nggak perlu kok makan satu siung utuh kayak makan camilan. Cukup cincang halus, diemin sebentar biar allicin-nya keluar, baru deh dicampur ke masakan atau salad. Gampang banget, kan?

Kunyit

Siapa yang sangka kalau bumbu yang suka bikin jari jadi kuning ini punya kekuatan super? Kunyit mengandung kurkumin yang fungsinya anti-inflamasi banget. Masalah tekanan darah tinggi itu sering kali berhubungan sama peradangan di dalam pembuluh darah. Kurkumin ini bertugas buat adem-ademin kondisi di dalam sana.

Sekarang lagi tren tuh yang namanya Golden Latte di kafe-kafe hits Jakarta. Padahal itu cuma susu dicampur kunyit dan sedikit pemanis. Daripada bayar lima puluh ribu buat segelas minuman kekinian, mending kamu bikin sendiri di rumah pakai kunyit asli. Selain tekanan darah jadi lebih terkontrol, wajah kamu juga bisa kelihatan lebih segar karena kunyit juga bagus buat kulit. Sekali dayung, dua tiga pulau terlampaui!

Jahe

Kalau lagi hujan atau badan merasa nggak enak, jahe selalu jadi pelarian pertama. Tapi tahu nggak, kalau jahe juga jagoan buat urusan tensi? Jahe punya kemampuan untuk meningkatkan sirkulasi darah dan merelaksasi otot-otot di sekitar pembuluh darah. Efeknya mirip-mirip sama obat penurun darah tinggi kategori calcium channel blockers, tapi ini versi alami dan jauh lebih enak.

Ngomongin jahe, rasanya kayak lagi dipeluk dari dalam. Kamu bisa bikin wedang jahe simpel tanpa perlu ribet. Geprek jahenya, seduh pakai air panas, tambahin sedikit madu. Minum pas lagi santai sore sambil dengerin lagu indie. Selain tensi aman, beban pikiran gara-gara kerjaan juga rasanya agak berkurang dikit.

Kayu Manis

Biasanya kayu manis cuma kita temuin di atas kopi cappuccino atau kue-kue manis. Tapi jangan salah, rempah yang satu ini punya kemampuan menurunkan tekanan darah kalau dikonsumsi secara rutin. Kayu manis membantu melebarkan pembuluh darah, yang otomatis bakal nurunin tekanan kerja jantung kamu.

Masalahnya, banyak orang salah kaprah. Mereka makan donat kayu manis yang gulanya segunung, terus berharap tensinya turun. Ya nggak gitu konsepnya, Sobat. Gunakan kayu manis bubuk di bubur gandum (oatmeal) atau masukkan batangan kayu manis ke dalam teh tawar kamu. Rasanya unik, ada manis-manisnya dikit tanpa harus takut gula darah melonjak.

Seledri dan Kapulaga

Sering nggak sih kamu nemu seledri cuma jadi pajangan di atas mangkok bakso? Mulai sekarang, mending dimakan deh. Seledri mengandung senyawa phthalides yang bisa mengendurkan jaringan dinding arteri. Ini beneran kearifan lokal yang sering kita sepelekan padahal manfaatnya ngeri banget buat kesehatan jantung.

Terus ada kapulaga. Rempah yang biasanya ada di masakan gulai atau kari ini punya sifat diuretik. Artinya, kapulaga ngebantu tubuh kamu buat buang kelebihan air dan garam melalui urine. Tekanan darah tinggi itu sering disebabkan karena tubuh nahan terlalu banyak cairan. Dengan rutin mengonsumsi kapulaga, beban di pembuluh darahmu jadi lebih ringan.

Jangan Cuma Bergantung sama Rempah, Gaya Hidup Juga Penting

Walaupun rempah-rempah di atas itu sakti, bukan berarti kamu bisa makan junk food seenaknya terus minum wedang jahe dan berharap semuanya beres. Itu mah namanya self-sabotage. Rempah-rempah ini adalah pendukung, semacam support system buat tubuh kamu.

Pola makan tetap harus dijaga. Kurangin tuh asupan garam yang biasanya ngumpet di balik makanan kaleng atau saus-sausan. Mulailah bergerak, nggak perlu lari maraton, jalan santai keliling kompleks tiap pagi juga sudah cukup bikin jantung senang. Jangan lupa juga kelola stres. Ingat, dunia nggak bakal kiamat cuma karena kamu telat balas email kantor di hari Minggu.

Intinya, sehat itu nggak harus selalu mahal dan ribet. Indonesia sudah kasih kita modal lewat bumbu-bumbu dapur yang melimpah. Tinggal kitanya saja yang mau atau nggak buat memanfaatkan "apotek hidup" ini. Yuk, mulai sayangin badan sendiri sebelum si darah tinggi ini makin berani mampir ke hidup kita!