Surabaya Diguyur Hujan? Ini Dia Kuliner Hangat yang Siap Memeluk Perutmu!

Musim hujan di Surabaya memang punya pesonanya sendiri. Langit kelabu, rintik air yang membasahi jalanan, plus angin semilir yang bikin auto mager dan pengennya cuma selimutan di rumah sambil dengerin lagu galau. Tapi, tunggu dulu! Sensasi dingin yang tiba-tiba melanda ini justru jadi sinyal kuat buat perut kita: saatnya berburu kuliner hangat, gurih, atau pedas nampol khas Kota Pahlawan!

Siapa sih yang bisa nolak godaan makanan berkuah panas mengepul atau jajanan pedas yang bikin tubuh langsung gerah saat cuaca lagi adem-ademnya? Surabaya itu surganya makanan enak, dan saat hujan, pilihan kuliner di sini justru makin bersinar. Bukan cuma soal rasa, tapi juga soal pengalaman dan nostalgia yang bikin hati hangat. Yuk, kita telusuri satu per satu deretan kuliner Surabaya yang pas banget jadi teman setia di kala hujan melanda!

Sensasi Surabaya Saat Hujan: Dingin di Luar, Hangat di Perut

Mungkin ada yang mikir, "Ah, Surabaya kan panas!" Betul, tapi kalau sudah masuk musim hujan, apalagi sampai hujan deras dan awet seharian, suhu di kota ini bisa lumayan bikin menggigil, lho. Nah, di momen seperti inilah kuliner Surabaya menunjukkan taringnya. Makanan-makanan di sini memang terkenal dengan kekayaan rempah, kuah yang medok, serta level pedas yang bisa disesuaikan selera. Pokoknya, paket komplit buat menghalau dingin dan membangkitkan semangat.

Bukan cuma menghangatkan badan, kuliner Surabaya saat hujan juga punya efek "healing" tersendiri. Aroma sedap yang menyebar dari warung-warung makan, suara gemericik kuah yang diaduk, ditambah sensasi makan di tempat yang sederhana tapi punya ciri khas, semuanya itu bikin vibesnya dapet banget. Ini bukan sekadar mengisi perut, tapi juga mengisi hati!

Dari Kuah Rempah Hingga Pedas Nampol: Pilihan Terbaik Saat Hujan

Oke, cukup basa-basinya. Mari kita masuk ke menu utama! Ini dia daftar kuliner Surabaya yang wajib banget kamu coba saat musim hujan. Siap-siap ngiler, ya!

1. Rawon: Si Hitam Manis yang Bikin Nagih

Nggak afdal kalau ngomongin kuliner Surabaya tanpa menyebut rawon. Sup daging berkuah hitam pekat khas kluwek ini adalah juaranya comfort food saat dingin. Bayangkan, semangkuk rawon panas mengepul dengan irisan daging sapi empuk, taburan tauge pendek segar, dan kerupuk udang yang renyah. Ditambah sambal yang pedasnya nampol dan telur asin, dijamin badan langsung anget dan semangat kembali!

Rawon ini punya cita rasa yang kompleks; gurih dari daging dan santan, sedikit manis dari kluwek, dan aroma rempah yang kuat. Rasanya itu khas banget, bikin nagih. Kalau di Surabaya, kamu bisa coba Rawon Setan atau Rawon Kalkulator yang legendaris. Kuahnya pekat, dagingnya melimpah, dan bumbu kluweknya itu lho, gak ada obatnya! Satu porsi aja rasanya kurang kalau lagi musim hujan begini.

2. Soto Ayam Lamongan: Koya dan Kuah Kuningnya Bikin Nagih

Meskipun namanya Soto Lamongan, tapi soto ayam jenis ini udah jadi identitas kuliner Surabaya juga, lho. Soto ayam dengan kuah kuning bening yang gurih, ditambah serutan daging ayam, irisan telur, kol, seledri, dan yang paling penting: taburan koya yang melimpah! Koya ini terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih goreng yang dihaluskan, bikin kuahnya makin kental dan gurihnya makin pol.

Saat hujan, menyeruput soto ayam Lamongan hangat-hangat dengan perasan jeruk nipis dan sambal pedas itu rasanya surga dunia. Setiap sendokannya itu memanjakan lidah dan menghangatkan tenggorokan. Apalagi kalau dinikmati bareng nasi putih hangat, kerupuk, dan sate jeroan. Wah, dijamin langsung lupa sama dinginnya udara luar!

3. Bakso: Bola-bola Daging Penyelamat Malam Dingin

Siapa yang bisa menolak semangkuk bakso hangat saat hujan? Bakso itu memang comfort food sejuta umat, dan di Surabaya, pilihannya pun beragam. Ada bakso halus, bakso urat, bakso isi keju, sampai bakso beranak yang ukurannya jumbo. Yang bikin beda lagi, di Surabaya bakso biasanya disajikan dengan tahu goreng, siomay, dan lontong.

Kuah kaldu bakso yang gurih, pentol daging yang kenyal, ditambah sambal pedas dan saus, benar-benar perpaduan yang pas banget buat menghangatkan diri. Apalagi kalau kamu lagi sendirian di kamar dan hujan di luar deras banget, pesan bakso via aplikasi online adalah penyelamat terbaik. Dijamin langsung bikin mood naik lagi!

4. Lontong Balap: Nggak Cuma Balapan, Tapi Juga Ngangenin

Mendengar namanya saja sudah bikin penasaran. Lontong balap ini adalah salah satu kuliner legendaris Surabaya yang unik dan wajib dicoba. Terdiri dari lontong, taoge yang direbus sebentar (makanya disebut "balap" karena cepat matang), lento (semacam perkedel singkong), tahu goreng, dan tak lupa siraman kuah bening yang gurih.

Yang bikin makin istimewa adalah petis udang khas Surabaya yang dicampur jadi satu di mangkuk. Rasa gurih, sedikit manis, dan pedas dari petis ini berpadu sempurna dengan kesegaran taoge dan tekstur lontong yang lembut. Ditambah lagi dengan sate kerang yang bikin rasanya makin nendang. Sensasinya saat hujan? Segar menghangatkan sekaligus bikin kangen terus!

5. Tahu Campur: Paket Komplit Pengusir Lapar

Tahu campur adalah jawaban bagi kamu yang mencari makanan berat dan berkuah saat hujan. Ini adalah paket komplit yang terdiri dari irisan lontong, tahu goreng, taoge, selada air, mi kuning, lento, potongan daging sapi, dan disiram kuah petis yang medok banget. Jangan lupakan kerupuk udang yang selalu setia menemani.

Kuah petis tahu campur ini memang jadi bintangnya. Rasanya kompleks; gurih, manis, pedas, dengan aroma rempah yang kuat. Setiap suapan tahu campur saat hujan deras itu seperti pelukan hangat dari dalam. Dijamin langsung kenyang, puas, dan badan pun jadi lebih hangat. Cocok banget buat makan siang atau makan malam di kala cuaca kurang bersahabat.

6. Pentol & Cilok: Jajanan Receh yang Tak Pernah Salah

Beralih ke jajanan, pentol dan cilok adalah dua maestro kuliner kaki lima yang selalu dicari saat hujan. Ini memang makanan "receh", tapi jangan remehkan kekuatannya dalam menghangatkan dan memuaskan selera. Pentol atau cilok yang kenyal, disiram saus kacang atau sambal pedas manis, ditambah saus tomat dan kecap, adalah kenikmatan sederhana yang tak tertandingi.

Sensasi menggigit pentol hangat yang baru diangkat dari kukusan atau rebusan, dengan bumbu yang melimpah, di tengah rintik hujan, itu adalah definisi kebahagiaan yang murah meriah. Ada banyak variasi pentol di Surabaya, mulai dari pentol biasa, pentol pedas, sampai pentol isi yang bikin penasaran. Ini adalah jajanan yang selalu sukses bikin ketagihan, apalagi kalau disantap pas lagi dingin-dinginnya!

7. Wedang Ronde & Angsle: Manis Hangat untuk Menutup Hari

Setelah kenyang dengan makanan berat atau jajanan pedas, saatnya menutup petualangan kuliner di kala hujan dengan yang manis dan hangat. Wedang ronde dan angsle adalah pilihan yang pas banget. Keduanya berbahan dasar jahe yang terkenal ampuh menghangatkan badan. Wedang ronde berisi bola-bola ketan dengan isian kacang, kolang-kaling, roti, dan kuah jahe manis. Rasanya pedas hangat di tenggorokan, manis legit, dan teksturnya kenyal.

Sementara angsle, isiannya lebih beragam: roti tawar, ketan putih, mutiara, petulo (putu mayang), kacang hijau, irisan pisang, disiram kuah santan jahe yang gurih dan manis. Keduanya sama-sama cocok buat teman ngobrol santai atau sekadar merenung sambil menikmati suasana hujan. Dijamin, tidur pun jadi lebih nyenyak setelah menyeruput minuman hangat ini.

Tips Tambahan: Nikmati Dengan Cara Surabaya!

Untuk memaksimalkan pengalaman kuliner saat hujan di Surabaya, cobalah untuk menikmati makanan-makanan ini di warung-warung sederhana atau gerobak kaki lima. Suasana otentik yang ditawarkan seringkali menambah kenikmatan tersendiri. Mungkin sedikit becek atau harus antre, tapi itulah sensasi Surabaya yang sebenarnya.

Jangan lupa juga untuk selalu meminta tambahan sambal atau petis jika kamu pecinta pedas. Karena di Surabaya, "kurang pedas" itu rasanya kurang afdal! Dan yang paling penting, nikmati setiap suapan dengan sepenuh hati, biarkan kehangatan dan kekayaan rasa kuliner Surabaya memelukmu dari dinginnya hujan.

Jadi, siapa bilang musim hujan bikin mati gaya? Justru ini saatnya kamu "berwisata" kuliner di Surabaya dan menemukan comfort food terbaik yang bisa bikin kamu lupa sama dinginnya cuaca. Siap-siap perut kenyang, hati senang, dan badan hangat terus! Selamat mencoba, bestie!