5 Buah Ini Tidak Bikin Gula Darah Naik Meski Dimakan Setiap Hari

Setelah mengetahui bahwa kandungan gula (fruktosa) dalam buah bisa memicu kenaikan berat badan, bukan berarti kamu harus berhenti makan buah sama sekali. Kuncinya ada pada pemilihan jenis buah berdasarkan Indeks Glikemik (IG).

Buah dengan IG rendah dicerna lebih lambat oleh tubuh, sehingga tidak menyebabkan lonjakan insulin mendadak dan membuat rasa kenyang bertahan lebih lama. Ini adalah pilihan terbaik bagi yang sedang diet defisit kalori atau menjaga gula darah.

Berikut adalah 5 buah dengan IG rendah yang aman dikonsumsi harian, bahkan di malam hari:

1. Alpukat

Alpukat adalah juara dalam kategori buah rendah gula. Sebagian besar kalori dalam alpukat berasal dari lemak tak jenuh tunggal yang sehat, bukan karbohidrat.

Lemak sehat ini membutuhkan waktu lama untuk dicerna, sehingga sangat efektif menunda lapar. Selain itu, alpukat hampir tidak menaikkan kadar gula darah sama sekali.

2. Apel

Apel memiliki skor IG rendah, rata-rata di angka 36-40. Syarat utamanya yaitu dengan makan beserta kulitnya.

Kulit apel kaya akan serat pektin yang berfungsi memperlambat penyerapan gula. Apel Malang atau apel hijau (Granny Smith) cenderung memiliki kandungan gula lebih sedikit dibandingkan apel merah impor yang rasanya sangat manis.

3. Jambu Biji

Ini adalah superfood lokal yang sering diremehkan. Jambu biji memiliki skor IG sangat rendah (sekitar 12-24) namun sangat tinggi serat dan Vitamin C.

Satu buah jambu biji ukuran sedang sudah mampu memenuhi kebutuhan serat harian yang cukup untuk melancarkan pencernaan dan membuang sisa lemak di usus.

4. Stroberi dan Beri-berian

Kelompok buah beri (stroberi, blueberry, raspberry) memiliki kandungan gula paling sedikit dibandingkan buah lainnya.

Selain rendah kalori, buah ini kaya akan antioksidan yang membantu melawan peradangan akibat obesitas. Anda bisa memakannya dalam jumlah mangkuk kecil tanpa perlu khawatir kalori berlebih.

5. Pir

Mirip dengan apel, pir memiliki kandungan air yang tinggi dan serat yang baik pada kulitnya. Skor IG pir berkisar di angka 38. Buah ini cocok dikonsumsi saat cuaca panas untuk mencegah dehidrasi sekaligus menahan keinginan mengemil makanan manis.

Catatan Penting

Meskipun rendah IG, hindari mengonsumsi buah-buahan ini dalam bentuk jus yang disaring atau diberi tambahan susu kental manis dan gula pasir. Konsumsilah dalam bentuk buah potong utuh untuk mendapatkan manfaat seratnya secara maksimal.